Rezept für Tzatziki

Tzatziki

Was:                    2 stichfeste Jogurt (griechisches Jogurt von Migros. Übrigens dort findet man auch „Suvlaki“ Teig).

1 Gurke geraspelt und gut entwässert. Geraspelte Gurke gut ausdrücken!!

                            3 Suppenlöffel Olivenöl, Pfeffer, Salz und Oreganon.

Je nach Geschmack 2-3 oder eben auch mehr, „Knoblauchzehen“, gepresst, nicht geschnitten!!!

                            Eine kleine Zwiebel, mit Raffel geschnitten.

Wie:                     Alles zusammen gut mischen und über Nacht im Kühlschrank zugedeckt stehen lassen. (Somit wird der Geschmack stärker).

Warum:                Es verleiht einen frischen Atem und hält die Vampire fern.

Wann:                  Als Brotaufstrich, Fleisch Sauce, etc. geeignet